For dem, der omfavner keto-livsstilen, men ikke kan leve uden ris, blomkål stegte ris er en game changer.
Denne opskrift på sunde blomkålsstegte ris er fyldt med grønt og smager lige så godt som enhver stegt ris i asiatisk stil.
Den bedste del af blomkålsstegte ris er, at du kan smide bogstaveligt talt hvad som helst (så længe det er low-carb:)).
Hvis du er ligesom mig, hvis sind aldrig er klar uden et rent og organiseret køleskab, vil denne opskrift hjælpe dig til udnytte alle resterne .
Denne blomkålsstegte ris indeholder 6 gram netto kulhydrater og tæller med 148 kalorier pr. portion . Det er også en fantastisk middag med én gryde eller et vægt-watcher-måltid.
Få opskriften til at fungere for dig
På grund af fibrene i grøntsagerne bør en portion af denne version af blomkålsstegte ris holde dig mæt i lang tid. Men det er måske ikke nødvendigvis højt fedtindhold i sig selv, fordi jeg har stegt and i mit måltid til det.
Så hvis du planlægger at lave det som et måltid i én gryde, så tilsæt mere bacon, pølse, svinefars eller hakkebøf skulle gøre det mere LCHF.
At erstatte rødkål med grønt løg eller hakket zucchini vil også være interessant.
Vejbeskrivelse
1. Skyl og skær blomkålen i små bidder. Mikrobølgeovn i 3 minutter, indtil den er blød.
2. Lad blomkålen sidde og køle af i 5 minutter. Hak imens champignon, bacon, rødkål og selleri.
3. Brug et klæde eller en sipose til at presse det ekstra vand i blomkålen. Ris det derefter med blender eller kniv.
4. Varm en ikke-klæbende pande op til høj varme og kom revet bacon i. Steg under omrøring i 1-2 minutter.
5. Smid de blandede grøntsager i og rør i endnu et minut.
6. Hæld et sammenpisket æg i og rør i små stykker, indtil det er kogt. Tilsæt derefter blomkålsris.
7. Bliv ved med at kaste blandingen i 2 minutter. Tilsæt salt, peber og sesamolie.
8. Overfør til en tallerken eller skål og nyd!
[tilberedt opskrift id=”3951″]
